Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti, Château Margaux, Mouton Rothschild, Vega Sicilia, Pingus, Contador y L’Ermita protagonizan la subasta de Setdart del 16 de noviembre. Una bodega privada reunida durante treinta años: 367 lotes, aproximadamente 1.200 botellas, cosechas de 100 puntos, grandes formatos y cajas originales.
Hay colecciones cuyo valor reside en la excepcionalidad de determinadas botellas. Otras destacan por la profundidad de sus añadas, la continuidad de sus productores o la historia que acompaña a su formación. La colección particular de vinos que Setdart subasta el 16 de noviembre reúne estas cualidades y añade una circunstancia especialmente apreciada por los conocedores: una procedencia común y un historial de guarda en una bodega con temperatura y humedad controladas.
Formada a lo largo de tres décadas, esta colección reúne referencias fundamentales de Burdeos, una presencia excepcional de grandes vinos españoles y una pieza especialmente significativa de Borgoña. Permite recorrer un periodo crucial para el coleccionismo: la continuidad de los grandes châteaux franceses y la consagración internacional de proyectos españoles que situaron el viñedo singular en el centro de su identidad.
El interés, por tanto, no reside en una simple enumeración de etiquetas prestigiosas. Se encuentra en la relación entre productores, cosechas, reconocimiento crítico, formatos y conservación: los elementos a partir de los cuales un coleccionista experto juzga una gran bodega.
Burdeos: la historia de los grandes châteaux a través de sus añadas
Pocas regiones permiten observar con tanta precisión la relación entre productor, cosecha y evolución en botella como Burdeos. La continuidad histórica de sus propiedades facilita comparar estilos, momentos de elaboración y grandes añadas, un ejercicio que está en el corazón del coleccionismo de vinos de guarda.
La selección reúne los cinco Premiers Crus de la clasificación de 1855 —Château Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild y Haut-Brion— y grandes referencias de la orilla derecha, entre ellas Pétrus, Le Pin y Cheval Blanc.
Entre las cosechas más destacadas figuran Pétrus 2000, reconocido con 100 puntos por Robert Parker; Château Margaux 1996, también distinguido con 100 puntos por Parker y Decanter; y Château Haut-Brion 2000, con máximas valoraciones de The Wine Advocate y James Suckling. Completan esta selección Château Lafite Rothschild 2005, Château Latour 2005 y Le Pin 2005, referencia de gran interés coleccionista cuya producción procede de una propiedad de dimensiones extraordinariamente reducidas.
Château Mouton Rothschild 2000 merece una mirada desde la historia del coleccionismo artístico: la propiedad conmemoró el cambio de milenio mediante una decoración inspirada en el célebre carnero de Augsburgo, apartándose del esquema habitual de sus etiquetas ilustradas. Este diálogo entre vino y creación artística se prolonga en Mouton Rothschild 1997, con etiqueta de Niki de Saint Phalle, presente en formato de tres litros.
También destacan los conjuntos conservados en sus cajas originales, como Château Haut-Brion 2002 y Château Léoville Las Cases 2005. Aquí la profundidad de la colección se revela tanto en la diversidad de añadas como en la presencia de conjuntos completos que han permanecido reunidos.
Borgoña: La Tâche 1996 y la singularidad de un gran monopolio
La selección francesa incorpora además un lote particularmente significativo para los conocedores de Borgoña: La Tâche 1996, de Domaine de la Romanée-Conti, en formato Magnum de 1,5 litros. La Tâche es uno de los grandes viñedos de Vosne-Romanée y pertenece íntegramente al domaine, condición de monopole que constituye una de sus señas de identidad.
Su presencia amplía la lectura de la colección más allá de Burdeos. Frente al papel histórico de las clasificaciones bordelesas, Borgoña expresa una cultura de parcelas delimitadas y productores cuya producción puede ser extremadamente escasa. En La Tâche 1996, la combinación de viñedo, añada y formato convierte el lote en una referencia de especial atractivo internacional.
España: tradición y revolución de los vinos de parcela
La selección española traza otra gran historia de las últimas décadas: la convivencia entre bodegas históricas y proyectos que llevaron el reconocimiento del viñedo singular, las cepas viejas y la identidad del terruño a una nueva escala internacional.
Vega Sicilia aporta continuidad histórica con diversas cosechas de Único, Único Reserva Especial y Valbuena 5.º. El Reserva Especial merece particular atención: su concepto se basa en el ensamblaje de distintas cosechas de Único, por lo que expresa una idea de continuidad estilística diferente de la de un vino identificado por una sola añada.
El nacimiento y la consolidación de Pingus, de Peter Sisseck, marcaron un punto de inflexión para Ribera del Duero. Distintas cosechas presentes en la subasta, entre ellas Pingus 2004, reconocido con 100 puntos en The Wine Advocate, permiten seguir la trayectoria de uno de los proyectos que contribuyeron a transformar la percepción del gran vino español.
En Rioja, Contador, de Benjamín Romeo, y Viña El Pisón, de Artadi, representan dos aproximaciones diferentes al valor del viñedo y a la expresión del origen. Contador 2005 y Viña El Pisón 2004 recibieron puntuaciones de 100 puntos en The Wine Advocate; el primero destaca en la colección también por su formato Magnum y su presentación en caja de madera.
Priorat aporta otro capítulo decisivo: L’Ermita, de Álvaro Palacios; Clos Erasmus, de Daphne Glorian; Clos Mogador, de René Barbier; y Doix Costers de Vinyes Velles, de Mas Doix. Clos Erasmus 2005 obtuvo 100 puntos de Jay S. Miller en The Wine Advocate, mientras que Clos Mogador 2005 recibió 100 puntos de Guía Proensa. La presencia de diferentes cosechas y conjuntos de varias botellas permite observar la continuidad del interés del coleccionista por una región que alcanzó proyección internacional en relativamente poco tiempo.
Los 100 puntos: la crítica y su papel en el coleccionismo
La historia reciente del vino de colección no puede entenderse sin la influencia de la crítica especializada. Robert Parker y The Wine Advocate contribuyeron de manera decisiva a la circulación internacional de determinadas cosechas y productores; Wine Spectator, Vinous, Decanter, James Suckling y otras publicaciones han ampliado ese mapa de referencias.
La subasta reúne vinos de máxima puntuación de procedencias diversas: Pétrus 2000 y Château Margaux 1996 en Burdeos; Pingus 2004, Contador 2005 y Viña El Pisón 2004 en España; Clos Erasmus 2005 y Clos Mogador 2005 en Priorat. Importa identificar siempre quién concedió cada calificación: no es equivalente hablar de 100 puntos de Robert Parker, de Jay S. Miller para The Wine Advocate o de Guía Proensa.
Para el coleccionista, sin embargo, las puntuaciones constituyen una referencia, nunca un sustituto del estudio de la botella concreta. Una gran valoración histórica no garantiza el estado organoléptico actual del vino. Procedencia, niveles de llenado, cápsulas, etiquetas y condiciones de guarda siguen siendo factores determinantes.
La procedencia: una dimensión esencial del valor
Toda botella antigua tiene una historia posterior a su embotellado. Sus condiciones de almacenamiento y los movimientos que haya experimentado pueden influir en su evolución. La colección de Setdart procede de una misma bodega particular, formada durante aproximadamente treinta años y conservada, según la información de procedencia facilitada, con temperatura y humedad controladas.
En numerosos ejemplares destacan los niveles de llenado elevados, las cápsulas íntegras y la permanencia de sus cajas originales. En vinos de tipo bordelés, las categorías IN (en cuello), BN (base del cuello) y las distintas posiciones del hombro permiten describir un parámetro esencial para su valoración. Su interpretación debe hacerse siempre junto con la edad, la procedencia y el resto del estado exterior.
Setdart documenta estas características de manera individualizada. Esta labor de identificación y descripción es parte sustancial de una presentación rigurosa de vinos de colección ante compradores que participan desde distintos países.
Cajas originales y grandes formatos: el valor del conjunto
Una colección también se reconoce en la manera de conservar sus adquisiciones. Los conjuntos de una misma cosecha que permanecen reunidos en sus cajas originales ofrecen una lectura distinta de la botella aislada: hablan de continuidad, escala y criterio en las compras.
La subasta incluye conjuntos de Château Haut-Brion 2002, Château Léoville Las Cases 2005, Vega Sicilia Único y Reserva Especial, Viña El Pisón y Doix Costers de Vinyes Velles, entre otras referencias. Estas presentaciones añaden una dimensión de interés para el coleccionismo que no depende exclusivamente de la puntuación de una añada.
Los grandes formatos aportan asimismo una dimensión técnica y cultural. El Magnum puede favorecer una evolución más lenta del vino en condiciones comparables, y es un formato especialmente apreciado en el mercado de colección. La Tâche 1996 en Magnum y Mouton Rothschild 1997 en tres litros ilustran, desde perspectivas muy diferentes, esa singularidad.
Una colección de grandes vinos en Setdart
Esta colección particular reúne tres relatos complementarios: la tradición de las grandes añadas de Burdeos, la singularidad de los viñedos de Borgoña y la proyección internacional de los vinos españoles. Las máximas puntuaciones, los formatos especiales y las cajas originales cobran sentido dentro de una selección formada durante tres décadas.
El 16 de noviembre de 2026, Setdart ofrecerá 367 lotes que comprenden aproximadamente 1.200 botellas. El catálogo completo permite recorrer esta bodega privada, estudiar los lotes individualmente y apreciar la continuidad de una selección formada durante tres décadas.
Porque una gran colección se reconoce en sus botellas, pero también en las relaciones que existen entre ellas.
